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お麩の唐揚げ

【お麩の唐揚げ、とな!?】
http://www.jgnn.net/ls/2011/10/post-2999.html

最近家でお麩をよく食べさせられている。あまり好きじゃないんだな、これが。肉くれ、脂くれ。

でも上の記事を見て、あ、これなら美味しそうかも。と思って作ってもらった。

【お麩の唐揚げ】
P1060688.jpg

これがね、結構おいしいの。なんてことはない、お麩をから揚げにしただけで、そのまんまの味でもあるのだが、トゥルゥッという食感が(・∀・)イイ!!多分お麩を水で戻してから一度絞らなきゃなんないんだが、それが絞り足りなかったみたい。でもそれが功を奏した感じ。

まあ、カラアゲ粉の味そのままじゃん、と言われればその通り。でも鶏肉(胸肉は嫌い。モモしか認めないよ)のから揚げをバクバク食べるのよりは、ちょっとだけ罪悪感が薄まる。へっ、もともと罪悪感なんてまるで感じてないけどね。


問題は、我が家では揚げ物はほとんど出てこないということ。今回も賞味期限切れ間近の油があったから超久しぶりに出てきただけで、多分今年はもうない気がする。そうなると揚げ物はいつものようにスーパーのお惣菜しか食べる機会がないわけで、お麩の唐揚げには出会えない。

なので、明日また出てくることを祈っとく。
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